木耳是一种可以食用的菌类,味道非常鲜美,食用价值比较高,吃起来又脆又爽口,具有滋润强壮,润肺补脑的功效,深受人们的欢迎,所以大部分地区的人都很喜欢吃。
木耳是怎么长出来的
木耳喜欢阴暗的环境,主要生长在潮湿的腐朽的枯木上,通常杨树、槐树等腐朽的树上会有木耳的身影,另外古槐、桑木上也是可以长出木耳的。
木耳在中国的分布范围比较广,主要的产区在东北的大小兴安岭和长白山上一带。品质最好的木耳产区在黑龙江的林都以及牡丹江部分地区、辽宁、河南等地,这也是中国木耳种植最大的几个基地。
木耳长什么样子
木耳含有的营养物质是比较多的,主要生长于腐木之上,形状很像人的耳朵,因此才叫做木耳。人们经常吃的木耳有两种,一种是腹面平滑、色黑、背面有灰色的毛,称毛木耳。另一种是两面光滑、半透明的,称为黑木耳、细木耳。
木耳形成长过程
木耳的生长过程主要经历担孢子、菌丝体、子实体、担孢子这几个过程,称为一个生活周期,也可以叫做一个世代。另外,木耳的生长周期约为40天左右,当木耳苗长出5-6叶时就可以采摘了。
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